L'apicoltura rappresenta un settore fondamentale per la conservazione della biodiversità e per la produzione di alimenti naturali di alta qualità. In Italia, diverse realtà si dedicano con passione a quest'attività, coniugando tradizione, rispetto per l'ambiente e innovazione.
Eccellenza Apistica nel Sannio: Agricola Sannio
L'azienda apistica a conduzione familiare Agricola Sannio nasce a Benevento, nel cuore del Sannio, su iniziativa dei coniugi Carmine Luciani e Marta Pappone. Questa realtà si impegna nell'allevamento delle api in zone incontaminate, lontane da agricolture intensive, garantendo così che le api raccolgano solo il nettare migliore. L'obiettivo è assicurare un prodotto di eccellente qualità.
Il miele prodotto da Agricola Sannio viene lavorato in modo naturale, estratto a “freddo” e invasettato senza ricorrere a nessun procedimento di pastorizzazione. Questo metodo consente di preservare e non alterare le sue qualità nutrizionali e organolettiche. Oltre al miele, l'azienda alleva api regine, seguendo le tradizioni del proprio territorio, e realizza sciami artificiali su misura per ogni cliente.
Agricola Sannio offre anche la possibilità di creare bomboniere e segnaposti al miele per qualsiasi tipo di evento, completamente personalizzabili. Inoltre, l'azienda dispone di una vasta gamma di cosmesi realizzata esclusivamente con prodotti derivanti dall’alveare e naturali al 100%, noti per il loro alto potere lenitivo e nutritivo.
La Passione di Rosario De Maria: Apicoltura Mastrofrancesco
L'Apicoltura Mastrofrancesco è nata nel 1996, in modo quasi casuale. Il suo fondatore, Rosario De Maria, ha intrapreso questo percorso alla ricerca di una vera e propria svolta di vita. La scelta del campo apistico riflette appieno la sua personalità: dedizione per il lavoro, passione per la natura e una costante voglia di esplorare.
Apicoltura, intervista all'apicoltore Biellese Dario Monteferrario
Rosario De Maria ha da subito puntato sul biologico, con l'obiettivo di intaccare al minimo l’ecosistema e rispettare la biodiversità che le api stesse mantengono in equilibrio. Con quasi 30 anni di esperienza, l’azienda è oggi proiettata sulla produzione di Apis Mellifera Ligustica, una razza autoctona italiana apprezzata e esportata in tutto il mondo per le sue qualità. Questa razza è sopravvissuta ed evoluta dall'era delle glaciazioni.
La decisione di focalizzarsi su questa regina è motivata dalla volontà di salvaguardare la razza stessa attraverso miglioramenti genetici, selezione e corsi di formazione. Questi corsi sono eseguiti in prima persona da Rosario e Gina De Maria, che supporta l'azienda e si occupa personalmente di testare la qualità delle regine all’interno delle oltre 1400 arnie aziendali destinate alla produzione di miele. Le api regine di Apicoltura Mastrofrancesco hanno subito un processo di selezione, inizialmente di tipo massale e successivamente con l'iscrizione all’albo.
L'azienda offre anche forniture di api regine.
tags: #apicoltura #rosario #benevento