L'Istituto Agrario “A. Parolini” di Bassano del Grappa (Vicenza) rappresenta un punto di riferimento fondamentale per la formazione nel settore agro-ambientale, combinando storia, innovazione didattica e un profondo legame con il territorio.
Introduzione all'Istituto
Sede e Denominazione
La sede centrale dell’Istituto Agrario “A. Parolini di Bassano del Grappa (Vicenza) è situata all’interno della “Conca degli olivi”. L’edificio principale ospita la Presidenza, la Segreteria Amministrativa e Didattica, la sala Docenti e la Portineria.
L’Istituto porta il nome di Alberto Parolini, un illustre naturalista bassanese vissuto tra il 1788 e il 1867. La sua sede si trova a Bassano del Grappa (Vicenza), in una posizione strategica vicino al fiume Brenta, dove si incontrano l’Altopiano di Asiago e il Monte Grappa. La struttura è un’antica dimora nobiliare risalente alla fine del XVI secolo.
Storia ed Evoluzione
Gli ultimi proprietari, membri della famiglia Rubbi di Marostica, nel 1970 hanno donato la proprietà all’Ente pubblico. L’Istituto Agrario Parolini divenne autonomo nel 1982, dopo essere stato per anni una succursale dell’Istituto Agrario di Lonigo. Nel corso degli anni, sono stati realizzati grandi lavori di recupero e trasformazione per adattare la struttura alle esigenze di un moderno istituto superiore. È importante sottolineare che gli edifici sono vincolati dalla Sovrintendenza ai Beni artistici ed ambientali, a testimonianza del loro valore storico e culturale.
Offerta Formativa e Metodologie Didattiche
Indirizzi di Studio e Popolazione Scolastica
Ad oggi l’Istituto Parolini si articola nell’indirizzo Tecnico e Professionale, offrendo percorsi formativi completi e aggiornati. La popolazione scolastica è di circa 650 studenti, con una leggera prevalenza di alunni iscritti all’indirizzo Professionale.
Approcci Didattici Innovativi
La didattica offerta agli studenti è sempre meno frontale e sempre più frequentemente è proposta con nuove metodologie. Tra queste, spiccano la didattica laboratoriale, il problem solving, la flipped classroom e il cooperative learning. Questo approccio moderno mira a rendere l'apprendimento più interattivo e pratico.
La presenza di un’azienda agricola annessa all'istituto, i laboratori scientifici e le numerose visite aziendali previste durante l’anno scolastico assicurano un ottimo connubio tra teoria e pratica, fondamentale per la formazione di futuri professionisti del settore agricolo.
L'Azienda Agraria Annessa e le sue Produzioni
Produzioni e Varietà Locali
All’Istituto è annessa un’azienda agraria che occupa una superficie di circa dodici ettari. Qui si coltivano cereali, ortaggi, vite, olivo e varietà antiche di melo, pero e ciliegio.
Da segnalare in particolare alcune varietà autoctone coltivate con grande successo, quali il broccolo di Bassano, la cipolla rosa di Bassano e l’asparago bianco di Bassano. Grandi riconoscimenti sono stati ottenuti anche dall’Olio Extravergine di Oliva in occasione di fiere e manifestazioni, tra cui anche il Vinitaly. Questi successi testimoniano la qualità e l'impegno dell'Istituto nella valorizzazione delle produzioni locali.
I prodotti raccolti vengono venduti nel punto vendita sito all’interno dell’istituto, permettendo così al pubblico di apprezzare direttamente il frutto del lavoro didattico e agricolo.
Nuovi Sviluppi: L'Apicoltura
Di recente l’Istituto si è dotato anche di alcune arnie, collocate nell’arboreto, nei pressi dello stagno, ampliando le sue attività e dimostrando un costante interesse per le pratiche agricole sostenibili e la biodiversità.
Il Ruolo dell'Istituto nello Sviluppo Territoriale e l'Agricoltura Sostenibile
Contesto Territoriale Bassanese
La produzione agricola del territorio è caratterizzata prevalentemente da un elevato numero di piccole aziende. Il territorio bassanese, pur avendo solide radici nel settore agricolo, si caratterizza per un articolato mosaico di attività economiche e sociali, che spaziano dall’artigianato all’industria, dal commerciale al terziario avanzato, dai servizi all’associazionismo.
Tale vivacità economica ha inciso profondamente sia nel tessuto sociale che nel territorio; sono spesso evidenti i risultati di un uso non sempre corretto del suolo e di una pianificazione territoriale che non sempre è riuscita a soddisfare gli interessi generali. Si sta assistendo a un incremento significativo dei danni ambientali legati al rischio idrogeologico; ciò è causato da un cambiamento climatico in atto, ma anche da attività antropiche che hanno avuto e hanno sicuramente un ruolo determinante in queste situazioni.
Promozione dell'Agricoltura Sostenibile
In questo contesto, l’Istituto Agrario Parolini promuove, attraverso l’azione didattica e la presenza nel territorio, un’agricoltura sostenibile dal punto di vista ambientale, economico e sociale. Un'agricoltura che tenga conto della salute degli operatori del settore, dei cittadini e dei consumatori. Questo impegno si riflette anche nei risultati raggiunti durante fiere e manifestazioni a cui la scuola partecipa.
Visione Futura e Necessità di Formazione
In un contesto così complesso e in continuo mutamento, è particolarmente difficile proporre soluzioni univoche per il futuro dell’agricoltura. Sicuramente, l’irrinunciabile legame del settore primario con l’ambiente e il territorio dovrà essere la bussola che guiderà le scelte dell’agricoltura del futuro. Le parole chiave dovranno essere sostenibilità e integrazione.
L’agricoltura moderna, basandosi su tecnologia e innovazione, ma anche su tradizioni e saperi passati, dovrà essere a servizio dell’ambiente e collegata al turismo. Questi obiettivi possono portare notevoli benefici a livello ambientale, perché solo il presidio del territorio, con attività silvo-pastorali e agrarie, permette una prevenzione su larga scala (spaziale e temporale) dei dissesti idrogeologici. Per fare questo, oltre alla volontà politica, è necessario formare nuovi tecnici del settore agro-ambientale, un compito che l'Istituto Parolini si propone di assolvere.
Il Ruolo dell'Agricoltura Tradizionale per l'Agroecologia
Iniziative e Collaborazioni: La Scuola di Paesaggio
Partnership Istituzionali
L’Istituto Parolini collabora con importanti realtà istituzionali per promuovere la cultura del paesaggio e dell'ambiente. Tra i soggetti promotori e partner si annoverano la Riserva di biosfera Monte Grappa MAB Unesco, il Comune di Pieve del Grappa, il Centro di Spiritualità e Cultura Don Paolo Chiavacci e il referente per le scuole della Riserva MAB Monte Grappa.
Temi e Attività Formative
Un esempio significativo di queste collaborazioni è la "Scuola di Paesaggio", che propone temi come "Disegnare e raccontare il mondo". I percorsi si svolgono ad anello sui Colli Alti e in Valle di Seren, partendo da località Stalle, Valle Carbonaia, cammino delle Dolomiti, fino alla Chiesa di San Siro.
La giornata conclusiva della scuola prevede una serie di brevi formazioni di 30 minuti, organizzate in workshop a scelta. Questi workshop propongono approfondimenti tematici, attività pratiche e approcci educativi con l’obiettivo di fornire ai partecipanti strumenti e materiali da utilizzare nelle classi e in ambiente. Il pomeriggio si apre con la presentazione dei workshop e l’avvio degli stessi in parallelo in diverse aule.
Dettagli Logistici e Iscrizione
Il primo e l’ultimo incontro della scuola (2 e 9 settembre) sono previsti fino a 100 partecipanti e comunque in base alla capienza delle sale. Per le tre giornate di escursione (3, 5 e 8 settembre) sono previsti 40 partecipanti totali.
I costi di iscrizione sono i seguenti:
- 75 euro per il corso completo (tre escursioni).
- 50 euro per partecipazione parziale (una o due escursioni).
Le Guide Ambientali Escursionistiche Aigae hanno uno sconto del 10% sulla quota di iscrizione. La richiesta di iscrizione può essere effettuata al link scuolapaesaggio.salvatica.it entro il 16 luglio.