Situato nel cuore della Toscana, il Relais Borgo Santo Pietro fungeva un tempo da rifugio curativo per i pellegrini medievali. Oggi è un santuario per anime moderne, dove si fondono la visione di hotel di lusso a cinque stelle con complesso termale e la filosofia di alimentazione “dalla terra al piatto” in una tenuta di 120 ettari.
L'ospitalità d'eccellenza in Toscana
Le stanze della tenuta coniugano un’esperienza di lusso ad una grande intimità. Gli interni spaziosi ed inondati di luce si aprono su cortili mediterranei disseminati di sdraio e cosparsi di alberi di agrumi aromatici, o su verdeggianti giardini privati con camini all’aperto, piscine private e zone lounge.
La tenuta è profondamente legata alla natura. I 120 ettari vengono coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica e includono orti, campi di noci, giardini botanici, ampi vigneti e foreste. La fattoria biologica fornisce ingredienti a kilometro zero, inclusi formaggi e yogurt artigianali prodotti nel caseificio in loco, uova da allevamento all’aperto e salumi.
Esperienze culinarie: Meo Modo e Trattoria Sull’Albero
La cucina celebra le emozioni suscitate dai sapori dei giardini culinari. Gli ospiti possono gustare creazioni gastronomiche presso il ristorante stellato Meo Modo o vivere un'esperienza più conviviale presso la Trattoria Sull’Albero. Quest'ultima, sviluppata attorno a una maestosa quercia, offre un'atmosfera rustica ed elegante. Ogni lunedì sera, la Trattoria ospita un mercato contadino gourmet dove gli ospiti scelgono materie prime fresche che vengono cucinate al momento.
Satori: L'eleganza dello yachting di lusso
L’esperienza di Borgo Santo Pietro si estende oltre la terra ferma grazie a Satori, un elegante yacht a vela di 41,5 metri progettato e realizzato dal Borgo Santo Pietro Group. Questo schooner in legno, costruito nel 2017, unisce il fascino della navigazione classica ai comfort di un boutique hotel 5 stelle.
| Caratteristica | Dettagli |
|---|---|
| Lunghezza | 41,5 metri |
| Capacità ospiti | Fino a 10 persone |
| Cabine | 5 (inclusa una master suite di 36m²) |
| Design interni | Jeanette e Claus Thottrup |
A bordo, l'attenzione al dettaglio riflette la filosofia del Borgo. Gli ospiti possono usufruire di trattamenti benessere con prodotti Seed to Skin, cenare con pasti stagionali preparati in una cucina a vista o godersi il cinema all'aperto sotto le stelle.
Itinerari mediterranei su misura
Satori è disponibile per charter in tutto il Mediterraneo, con itinerari flessibili adattabili ai desideri degli ospiti. Le rotte includono:
- Italia: La culla del dolce far niente.
- Croazia: Tra siti UNESCO e coste mozzafiato.
- Francia: Dalla Costa Azzurra ai profumi della Provenza.
- Grecia: Storia antica e templi baciati dal sole.
- Montenegro: Un rifugio tranquillo tra mare e montagna.
Il segreto meglio custodito della Toscana: esplora Borgo Santo Pietro l SIMPLY SLOW TRAVELER
Le attività a disposizione durante il charter includono wakeboard, kayak, snorkeling, seabob, moto d'acqua e l'uso di e-bike per le escursioni a terra.