Il 4 Madonne Caseificio dell'Emilia rappresenta un punto di riferimento fondamentale per la produzione del Parmigiano Reggiano nella provincia di Reggio Emilia. Questa storica realtà casearia coniuga la sapienza artigianale con una visione lungimirante che ha caratterizzato l'azienda sin dalle sue origini.
Storia e origini del caseificio
La storia del 4 Madonne Caseificio dell'Emilia parte da lontano. La struttura è stata edificata nel 1967 grazie all'iniziativa di un nucleo di allevatori della zona, uniti dall'obiettivo comune di valorizzare il latte del territorio. Fin dalla sua nascita, il caseificio fu considerato avveniristico per le dimensioni strutturali e per la progettazione tecnica, decisamente all'avanguardia per l'epoca.
Qualità certificata: i riconoscimenti Casello d'Oro 2025
L'impegno costante nella ricerca della qualità ha portato il caseificio a ottenere numerosi riconoscimenti prestigiosi. Il premio Casello d'Oro 2025 testimonia l'eccellenza raggiunta in diversi ambiti produttivi e territoriali:
| Categoria/Premio | Dettaglio |
|---|---|
| Casello d'Oro 2025 | Baggiovara - ex nuova Martignana |
| Casello d'Oro 2025 | Valsamoggia - Ca' Bortolani |
| Casello d'Oro 2025 | Varana di Serramazzoni |
| Casello d'Oro 2025 | Medolla ex San Luca |
| Casello d'Oro 2025 | Vincitore Palio città di Casina |
| Casello d'Oro 2025 | Vincitore Palio GustiaMo |
| Casello d'Oro 2025 | Vincitore Palio di San Petronio |
| Premio Speciale | Miglior profilo aromatico |
| Premio Speciale | Migliore struttura |
Promozioni e iniziative
Il caseificio mantiene un legame diretto con i propri estimatori attraverso iniziative speciali. Dal 04 al 10 maggio, è possibile scoprire le eccellenze del Parmigiano Reggiano con uno sconto speciale dedicato, un'occasione imperdibile per assaporare il frutto di una tradizione casearia d'eccellenza.