Il Lago di Cei, incastonato nella quiete della natura trentina, non è solo una meta per escursioni e relax, ma offre anche l'opportunità di assaporare la cucina locale in ambienti accoglienti e suggestivi. Tra le opzioni spicca Malga Cimana, un vero gioiello culinario immerso nel verde, ideale per chi cerca sapori autentici e un'esperienza indimenticabile.
Malga Cimana: Tradizione Trentina Immersa nella Natura
Situata a soli 3,5 km dal Lago di Cei, Malga Cimana è una meta imperdibile per gli amanti della buona cucina e della natura. La malga sorge a circa 1.100 m s.l.m., rappresentando il punto più elevato di molte escursioni nella zona, e ospita un ristorante di montagna molto apprezzato per la sua cucina tipica, il verde in cui è immerso e lo spazio a disposizione dei più piccoli. Offre una bella vista sul fondovalle intorno a Rovereto.
La Cucina: Sapori Autentici e Prodotti del Territorio
A Malga Cimana si propone ogni giorno pane fatto in casa e i piatti della tradizione trentina, realizzati con cura e soprattutto con prodotti del territorio. La cucina si basa sulla ricerca di piccoli produttori trentini che, con la stessa passione, amano il proprio lavoro. Il risultato è una cucina semplice e gustosa, che utilizza esclusivamente prodotti e materie prime del territorio. Le pietanze tipiche sono servite in un bell'ambiente finemente ristrutturato, con un tocco di creatività che eleva i piatti classici, come lo speciale coniglio alla trentina. I piatti seguono la stagionalità e vengono preparati con ottime materie prime.
L'Ambiente e i Servizi
Malga Cimana è un posto accogliente con personale gentile e disponibile. Il paesaggio circostante funge da ottimo contorno all’esperienza culinaria, offrendo un ambiente rilassante e un panorama mozzafiato. L'ampio prato davanti alla struttura, completo di altalene e scivolo, è perfetto per il divertimento dei bambini. La malga dispone inoltre di un fasciatoio per bambini e offre menu speciali per gruppi numerosi su prenotazione.
Dopo una passeggiata nella natura, è possibile fermarsi per una merenda con dei taglieri favolosi o gustare una cena ottima, abbondante e di qualità a un prezzo molto onesto.
Come Raggiungere Malga Cimana
Malga Cimana si raggiunge comodamente a piedi, in bicicletta o in macchina. Il percorso per arrivarci è particolarmente bello, specialmente in autunno, grazie ai colori del foliage autunnale. Non troppo distante dalla città, è il luogo ideale per chi cerca un posticino immerso nella natura con un ampio prato per far correre e giocare i bambini, e che offra una cucina tipica e di qualità.
Itinerario Escursionistico dal Lago di Cei
Per chi preferisce un'escursione, è possibile lasciare la macchina al parcheggio del Lago di Cei (quello verso la fine del lago sulla destra arrivando da Trento, o il primo a sinistra arrivando da Rovereto). Il punto di partenza dell’escursione, ben segnalato, si trova a 50 metri dal parcheggio. Qui si trova un bivio con un capitello. Dal capitello, si prosegue per circa 150 metri sulla strada asfaltata, seguendo le indicazioni per la malga. Il sentiero nel bosco si imbocca sulla sinistra; sebbene presenti qualche tratto in salita, soprattutto iniziale, si arriverà a Malga Cimana in circa un’ora di passeggiata. Si noti che questo sentiero non è adatto ai passeggini.
Da non perdere inoltre lo splendido punto panoramico che si trova a circa 2 minuti a piedi dalla malga, offrendo vedute spettacolari.
Lago di CEI primo footage in 4k
Escursione ad Anello da Castellano con Sosta a Malga Cimana
Malga Cimana è anche un punto di ristoro e di interesse lungo un più ampio itinerario escursionistico ad anello, che parte da Castellano. Questo percorso offre l'opportunità di esplorare i dintorni del Lago di Cei e la bellezza del paesaggio trentino.
- Difficoltà: Media
- Itinerario: Castellano - Marcoiano - Daiano - Cei - Pra dell’Albi - Malga Cimana - Daiano - Marcoiano - Castellano
- Segnaletica: n. 3, Percorso didattico, Cei, Cimana, n. 4 e 5
- Punti di ristoro: Malga Cimana di Pedersano
L'itinerario ha inizio in direzione nord, su una strada - dapprima asfaltata, poi sterrata - che raggiunge i prati attorno ai masi di Marcoiano e Daiano, per proseguire nel bosco verso il Lago di Cei, che si raggiunge nel giro di un’oretta. Girando attorno al lago si possono osservare numerosi uccelli acquatici - come le folaghe - far capolino tra i canneti e le ninfee. Dopo una breve sosta al lago si attraversa la strada SP20, per proseguire su una leggera salita e la successiva discesa in direzione dei prati umidi di Pra dell’Albi, dove si imbocca la stradina asfaltata per Malga Cimana.
Per il ritorno si suggerisce di prendere la via più breve, che da Pra dell’Albi - passando per Daiano e Marcoiano - conduce direttamente a Castellano. Si consiglia sempre di informarsi in anticipo e in loco circa le condizioni meteo e dell’itinerario prima di intraprendere questa escursione.
Recensioni e Suggerimenti
Malga Cimana è ampiamente consigliata dagli ospiti, che esprimono il desiderio di tornarci volentieri ogni anno. L'ottimo cibo, le porzioni abbondanti e i prezzi alla portata sono costantemente elogiati. Che sia per un aperitivo con tagliere, un pranzo o una cena, l'esperienza a Malga Cimana è descritta come ottima, abbondante e di qualità, il tutto a un prezzo molto onesto. È un luogo da consigliare e da tornare assolutamente, che offre un'esperienza culinaria e naturalistica completa.