L’azienda Il Melograno Srl si è affermata con successo nel mercato dei prodotti ortofrutticoli di IV gamma. La realtà si occupa di offrire alimenti freschi, lavati e pronti all’uso, distribuiti in diverse soluzioni di packaging, tra cui buste, vassoi filmati, confezioni in flowpack e ciotole.
Storia ed evoluzione dell'azienda
La storia de Il Melograno inizia nel 1987 a Santarcangelo di Romagna come azienda individuale sotto la guida di Claudio Coli. Il percorso di crescita è stato caratterizzato da tappe fondamentali:
- 1990: Avvio dei rapporti commerciali con la GDO (Coop Italia e Conad), diventandone fornitore ufficiale.
- Specializzazione: Anticipando i trend di mercato, l'azienda si è focalizzata sulla trasformazione di colture orticole in insalate pronte al consumo.
- 1995: Impegno verso la sostenibilità con l'inizio della commercializzazione di ortofrutta biologica, certificata in conformità al Regolamento CEE 2092 dall'Ente CCPB.
- 1999-2000: Ampliamento dei programmi produttivi biologici e avvio del progetto di produzione IV gamma BIO per Coop Italia, con il lancio del marchio BIOCOOP.
- 2005: Avvio di un ambizioso progetto di riqualificazione agro-industriale, che ha portato al recupero di un'area industriale dismessa nel pieno rispetto dei requisiti ambientali.
La gestione della filiera produttiva
Il controllo rigoroso della filiera, a partire dalle coltivazioni in campo, rappresenta il punto di forza del sistema aziendale. Tutte le attività operative sono gestite dalla sede centrale attraverso il supporto di tecnici e collaboratori qualificati. Questo garantisce che le materie prime, provenienti da colture integrate o biologiche, rispettino un rigido disciplinare in linea con i parametri restrittivi definiti dalla Grande Distribuzione Organizzata.
Mission e obiettivi strategici
L'obiettivo primario de Il Melograno è la soddisfazione del cliente, ponendo particolare attenzione ai parametri qualitativi, nutrizionali e salutistici degli alimenti. Per ottenere risultati d'eccellenza, l'azienda ha organizzato la propria struttura operativa basandosi su tre pilastri fondamentali:
- Ascolto costante: Monitoraggio continuo delle necessità espresse dai consumatori.
- Flessibilità produttiva: Capacità di adattarsi rapidamente alle richieste del mercato.
- Efficacia decisionale: Un sistema gestionale rapido coordinato dalla sede centrale.
La struttura del Controllo Qualità - Quality Control Process
Innovazione e prospettive di mercato
La capacità di innovazione e gli investimenti tecnologici effettuati negli ultimi anni rendono Il Melograno un valido competitor nel settore. L'incremento delle potenzialità, derivato dalla nuova struttura operativa, apre oggi le porte a nuove partnership strategiche con aziende che desiderano posizionarsi nel mercato dei prodotti confezionati biologici, garantendo sempre il miglior rapporto qualità-prezzo.