Santiago de Compostela: Guida Completa alla Visita della Città

Benvenuti a Santiago de Compostela

Santiago de Compostela è la capitale della Galizia e la città più visitata della comunità galiziana, accogliendo turisti e pellegrini provenienti da ogni angolo del mondo. La Spagna offre una delle offerte turistiche più varie del pianeta, con angoli, ville e città con una grande storia e un ricco patrimonio culturale, e Santiago de Compostela ne è un esempio molto rappresentativo.

Situata nel nord-ovest del paese, riceve migliaia di turisti ogni anno. Famosa per essere l'ultima tappa del Cammino di Santiago e per la sua bellissima Cattedrale in onore di San Giacomo, questa città offre un'esperienza interessante, non solo culturale, ma anche religiosa e gastronomica. La Galizia ha l'onore di avere questa città iconica, meta dei tanti sentieri che dall'interno dell'Europa attraversano il paese.

L'origine della città di Santiago de Compostela, così come la conosciamo oggi, è la conseguenza della scoperta delle reliquie dell'Apostolo Giacomo, avvenuta intorno all'anno 830. Uno dei motivi principali per visitare la città è, infatti, la tomba del tanto famoso santo, situata nella Cattedrale.

La Maestosa Cattedrale di Santiago e le Sue Piazze

Le reliquie dell'Apostolo Giacomo si trovano conservate nella splendida Cattedrale di Santiago. Di fronte all'ingresso principale della Cattedrale si trova il Palazzo di Raxoi, con la sua spettacolare facciata neoclassica, sede del Comune della città e di parte della Xunta de Galicia. Per chiudere la piazza, troviamo il magnifico edificio dell'ex Rettorato dell'Università di Santiago, nel Collegio di San Geronimo (secolo XV), che oggi ospita la Biblioteca Universitaria.

Piazza dell'Obradoiro

La vivace Plaza del Obradoiro è una fermata importante e vivace, che ospita la facciata principale della Cattedrale di Santiago. Molti la chiamano "La sala più bella d'Europa", costruita sotto la direzione dell'architetto Fernando Casas Novoa nel 1757.

Altre Piazze Iconiche

La Piazza dell'Inmacolata, situata nella parte nord della Cattedrale, prende il nome dal fatto che in essa si trovavano numerosi artigiani che si occupavano di lavorare l'ambra. Proseguendo per la Rúa da Moeda Vella, si arriva alla Praza da Inmaculada, dove si trova la facciata principale del convento, il più grande della Galizia, e la facciata nord della cattedrale, neoclassica.

Accedendo alla cattedrale dal lato della Praza de Praterías, spicca la Fonte dos Cabalos e la facciata del XII secolo. Al suo interno troviamo lo splendore romanico delle sue navate e del deambulatorio. Da qui ci si dirige verso la Praza da Quintana, in cui sorge la Porta Santa, uno spazio molto sobrio e allo stesso tempo accogliente.

La Salita alle Coperture della Cattedrale

Il visitatore di Santiago non deve perdere l'opportunità di salire sulla copertura della cattedrale. La visita sui tetti della chiesa veniva già consigliata nel Códex Calixtinus (Libro di San Giacomo) per poterne apprezzare la splendida bellezza. Dall'alto, si può meglio comprendere la città di Santiago, percependola più vera e più mitica. Sulla copertura si potrà vedere la Cruz dos Farrapos, sotto la quale i pellegrini medievali bruciavano i loro sdruciti vestiti del cammino, in una specie di rituale di purificazione.

Itinerari e Punti di Interesse nel Centro Storico

Un ottimo modo per godersi una visita in città è iscriversi a un tour a piedi o una guida in esclusiva che vi condurrà alla scoperta dei principali punti turistici della città.

Dal Parque de San Domingos de Bonaval

L'itinerario può iniziare partendo dal Parco di San Domingos de Bonaval, antico terreno e cimitero di un convento domenicano. Offre delle viste sorprendenti verso occidente sui tetti della zona monumentale. Di fianco al parco si trova il Pantheon dei Gallegos Illustri (con i resti di Rosalía de Castro, Brañas, Asorey, Cabanillas, Fontán e Castelao) e il Museo Etnográfico do Pobo Galego, che racchiude un'eccezionale scala a chiocciola barocca.

Percorso attraverso le Vie Antiche

Continuando in Valle Inclán fino alla calle di San Roque, si trova un antico ospedale barocco, dalla bella facciata e grazioso chiostro, situato di fianco all'antica Porta da Pena, da cui si accede al centro storico. Proseguendo lungo la calle Algalia de Arriba (in essa e nelle vie parallele si situava la maggioranza delle pensioni per studenti fino al primo periodo del XX secolo), all'altezza del n. 27 ci si soffermerà davanti a una torre gotica (XIII secolo) a quattro piani dall'aspetto imponente con elementi decorativi intorno ad alcune finestre.

Prendendo sulla sinistra il callejón de los Truques e poi la calle Algalia de Abaixo, si scopre una zona dall'animata vita notturna insieme alle vie circostanti, dove al numero 29 sorge la casa più antica della città, dell'XI o XII secolo, un bell'esempio di architettura medievale con aggetti. Proprio di fronte si trova il pazo barocco di Amarante.

Dal Mercado de Abastos alla Colexiata de Sar

Vicino si trova il Mercado de Abastos, il mercato generale, variopinto e caratteristico, da visitare soprattutto il giovedì e il sabato. All'interno, i contadini dei dintorni vendono i prodotti che coltivano ed elaborano. Inoltre, si vende pesce molto fresco e magnifiche carni e frutta. Accanto sorge la chiesa di San Fiz de Solovio, dalla bella facciata romanica, luogo in cui viveva l'eremita che scoprì la tomba dell'apostolo. Di fronte si erge l'edificio dell'Universidade Literaria, oggi Facoltà di Geografia e Storia.

Girando attorno, si sbocca nella piazza di Mazarelos, dove c'è l'unica porta che si conserva della città. Attraversandola e passando dal Patio de Madres e Castrón Douro, si raggiunge il tradizionale quartiere di Sar per visitare la Colexiata de Santa María de Sar, chiesa romanica con chiostro del XIII secolo. Al suo interno sorprendono i muri e i pilastri completamente inclinati che sostengono le navate, rafforzati all'interno da robusti contrafforti. La Colegiata di Santa María del Sar fu fondata nel 1136.

L'Entrata dei Pellegrini: Porta do Camiño

Imboccando il callejón de A Tafona, che porta nella calle de la Virxe da Cerca, molto vicina alla Porta do Camiño, da cui entravano i pellegrini che giungevano dal Camiño Francés. Il cammino continuava dentro le mura lungo la Rúa das Casas Reais, appellativo che la via acquisì dopo che Giovanna la Pazza e Filippo il Bello trascorsero una notte in una delle abitazioni nel 1512. In questa via si distinguono la chiesa neoclassica di As Ánimas e il Palazzo di Fondevila (XVIII secolo).

Si giunge nella piazza di Cervantes, in cui si distinguono la chiesa neoclassica di San Benito e due pazos barocchi, uno dei quali accolse il Comune. Ci si immette nel callejón de Jerusalén e si esce nella piazza di San Martiño Pinario, in cui si erge la magnifica facciata rinascimentale del convento da cui prende nome, ai piedi della quale si apre un'eccezionale scalinata barocca a doppia entrata.

Passeggiate Speciali e Tour Guidati

Diversi tour, come il tour a piedi gratuito a Santiago de Compostela, coprono i luoghi più interessanti della città vecchia e le visite più consigliate. Questi itinerari includono fermate importanti come la vivace Plaza del Obradoiro, una visita al Portico de la Gloria su una delle facciate della Cattedrale, il Monastero di San Martín Pinario o una passeggiata al Monte Pedroso da dove si può ammirare la grandezza della città.

Un'altra opzione è scoprire il centro storico di Santiago di Compostela con una guida in esclusiva. L'itinerario può inaugurarsi attraversando tre delle piazze più famose della città: Plaza de la Inmaculada, Plaza de la Quitana e Plaza de Platerías, situate nei pressi della Cattedrale. Ci si dirigerà dunque verso il Parque de la Alameda, dove si avranno modo di osservare le cosiddette "As Duas Marias", due sculture dedicate alle sorelle Maruxa e Coralia Fandiño Ricart.

Si può raggiungere quindi la zona universitaria della città, più concretamente la Rúa do Cardinal Payá, per parlare dei soggiorni galiziani di Hemingway, visitare le facoltà di Plaza de Mazarelos e scoprire le vestigia delle antiche mura della città. L'Università è di particolare importanza in città, tappa obbligatoria così come il Mercato delle Forniture, una buona raccomandazione per acquisire alcune delle specialità galiziane.

Lasciandosi la piazza alle spalle, si può continuare lungo le calles de Fonseca e Rodrigo de Padrón per raggiungere l'Alameda, dove concludere il giro.

Gastronomia di Santiago: Sapori di Galizia

L'offerta culinaria di Santiago è molto gustosa e variegata, un'esperienza interessante anche dal punto di vista gastronomico. I menù propongono un'ampissima varietà di frutti di mare e pesce, fra cui spicca il polpo "á feira" (o Polpo alla Galizia), le Capesante gratinate, la famosa Empanada galiziana, la Zuppa di Verdi e la Crostata dolce di Santiago.

Il menù comprende buonissime carni, brodi e verdure, diversi tipi di empanadas e un pane di eccellente qualità. Per accompagnare i pasti, vengono offerti i meravigliosi vini galiziani delle varie denominazioni di origine locali. L'orujo, o caña (vinaccia), è molto noto, così come i suoi derivati, i liquori al caffè e alle erbe.

Per mangiare si trova un'offerta molto diversificata in tutta la città, ma si distingue, per la quantità di locali per tutte le tasche, la zona situata nei pressi della cattedrale, in particolare nelle calles Franco e Raíña, dove vi sono solo ristoranti. Altre buone opzioni si trovano nella calle de la Troia e nei dintorni. Nella zona di San Roque e Praza das Penas ci sono vari locali con buoni menù. Alcuni ristoranti raccomandati includono:

• Casa Marcelo (Rua das Hortas, 1) - Con una Stella Michelin, offre menù degustazione con cucina di mercato.
• A Tafona by Lucia Freitas (Rua da Virxe de Cerca, 7) - Anch'esso con una Stella Michelin.
• O Sendeiro (Rua do Olvido, 22) - Cucina di mercato.
• Terra nosa (Rua Nova de Abaixo, 5).
• Curro da Parra (Rua Travesa, 20).
• Petiscos do Cardeal (Rua do Franco, 10).
• Pampin (Ruela das Fontiñas, 4) - Casa di cucina tradizionale.
• O Dexaseis (Rua de San Pedro, 16).
• Casa Manolo (Plaza Cervantes) - Imperdibile per i pellegrini, ottimo rapporto qualità-prezzo e menù vari.
• A Noiesa (Rua do Franco, 40).

Architettura Contemporanea e Cultura

A Santiago non si distinguono solo gli edifici storici, ma ultimamente sono state inoltre costruite grandi opere di architettura contemporanea da visitare. Come luogo di confluenza e di portata internazionale, la Città della Cultura di Galizia rivitalizzerà nel XXI secolo la doppia vocazione del viaggio e dell’ospitalità del popolo galiziano, contribuendo, dall’ambito culturale, al suo sviluppo economico e sociale.

Eventi e Festival a Santiago

Santiago de Compostela è una città ricca di eventi culturali e festività che attraggono visitatori da ogni parte del mondo.

• Festival Internacional di Teatro Universitario

  Si celebra nel mese di marzo. Compagnie teatrali universitarie europee e iberoamericane danno prova delle ultime tendenze nel campo della drammaturgia.

• Festival di Musica "Vía Stellae"

  Durante la prima quindicina di luglio si riuniscono i più prestigiosi strumentisti e vocalisti del mondo. I generi comprendono la musica classica, antica, da camera, zarzuela, gospel e musica etnica.

• Feste dell'Apostolo

  Festa di interesse turistico internazionale che si celebra dal 15 al 31 luglio. Si distinguono le cerimonie religiose che culminano con l'Offerta reale nazionale il 25 luglio, la messa pontificale e il Botafumeiro nella cattedrale. Inoltre, si tiene tutta una serie di celebrazioni che comprendono fuochi artificiali le notti del 24 (nella Praza do Obradoiro, accompagnati dal tradizionale rogo della facciata mudéjar della cattedrale) e del 31, il festival folcloristico, l'omaggio alle bande musicali, concerti, teatro, gare sportive, ecc.

• Cineuropa

  Si celebra durante tutto il mese di novembre.

Escursioni di un Giorno da Santiago

Se rimarrai a Santiago de Compostela per diversi giorni, ti consiglio di non perderti una delle diverse visite più interessanti che puoi fare in un solo giorno, tornando a dormire a Santiago.

• Pontevedra

  La prima visita sarà la città di Pontevedra, lungo il fiume Lérez, che vanta un centro storico spettacolare, uno dei meglio conservati della Galizia. Qui potrai "perderti" per la città visitando la Plaza da Peregrina, dove si trova la Cappella della Vergine Peregrina, passeggiando sotto i portici di granito e legno caratteristici di questa città, dove si trovano le piazze della Leña, della Verdura e dell’Herreria.

• Combarro

  La tappa successiva è il villaggio di pescatori di Combarro, situato nella stessa ría di Pontevedra. È stato dichiarato complesso artistico e pittoresco nel 1972.

• O Grove e Spiaggia di Lanzada

  Da Combarro ci si dirige, costeggiando il mare, verso O Grove, ma prima è d'obbligo una sosta alla Spiaggia di Lanzada, poiché è una delle spiagge più famose della Galizia e vanta uno dei migliori arenili, con una lunghezza di 2 chilometri.

Come curiosità nell'Alameda, si trova un abete chiamato "La Perona", piantato in occasione della visita di Eva Perón alla città. La sua creazione iniziale avvenne con la donazione, da parte del Conte di Altamira, di alcuni terreni per il piacere degli abitanti di Santiago, fatto che avvenne nel XVI secolo.

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